2021年11月より肌断食、2021年12月より湯シャンを始めました。 今後は、肌断食や湯シャンについての内容が多くなりそうですが、これまで通り使ってみてよかったものや他愛のない話も登場すると思います。 統一感のないゆるい備忘録のようなサイトです。

スーパーフード『デーツ』の【Khalas(カラース)種】と【Khenaizi(クナイジ)種】を食べ比べ。

 
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『LDK』でランクインしたものを実際に使ってみた個人的感想を、思ったまま書いています。 一個人の感想ということで、参考になればと思います。 『LDK』とは関係なく、自分が実際に使ってみて良いと思った物(コスメ、サプリ、家電、身の回りのあらゆる物)についても書いています。

 

アラブ王室御用達でもある無添加スーパーフード、

『デーツ』をご存知でしょうか?

 

『デーツ』とは「ナツメヤシの実」のことで、

主にアラブ首長国連邦やオマーンなどの砂漠地帯でとれます。

 

デーツの種類

 

デーツにも種類があり、「Khalas(カラース)種」と「Khenaizi(クナイジ)種」というのがあります。

 

「Khalas(カラース)種」は薄い茶色をしており、

キャラメルのようなマイルドな甘さ(「Khenaizi(クナイジ)種」と比べると)です。

一方、「Khenaizi(クナイジ)種」は漆黒のような黒さで、黒糖に似たとても濃厚な甘さです。

 

どちらを選ぶかは好みによると思いますが、

出来れば余計な砂糖や油脂などが加えられていない、無添加のものを選ぶことをおすすめします。

 カルディにもクレオパトラマークのデーツを見かけましたが、

 無添加ではなかったので、買いませんでした(残念)。

何も加えられていなくても、素材の味だけで十分すぎるほど甘くて美味しいです。

 

 

また、デーツは甘くて美味しいだけでなく、栄養バランスにも優れています。

中でもカリウムがたっぷり含まれているので、血圧が高めの方にもおすすめです。

 

他にも、鉄分を始め食物繊維やマグネシウム、カルシウム、葉酸、ナイアシンなど、

女性にとって嬉しい成分もたくさん含まれています。

 

デーツの栄養素

 

乾燥デーツ(ドライデーツ)100gあたりの栄養素は以下のようになっています。

あくまで参考までに。

♦カリウム 667mg 

食物繊維 7g 

マグネシウム 50mg

カルシウム 52mg

※上記は、クラウン社さんのデーツ クナイジ種の栄養成分表示を記載しています。

—————————————————————————

鉄分 0.8mg  

亜鉛 0.4mg 

※鉄分と亜鉛については、一般的なデーツの数値を記載しています。

また、その他栄養素もたくさんあるのですが、ここでは割愛します。

 

鉄分

1日の推奨摂取量は、女性(生理有り)の場合6.5~10.5mgとされています。

鉄には、非ヘム鉄(主に野菜や豆などの植物性に含まれる)とヘム鉄(主に肉や魚など動物性に含まれる)があり、

ヘム鉄の方が体内への吸収率は高いですが、

非ヘム鉄でもビタミンCと一緒に摂取するなど工夫すれば、吸収率はUPします。

 

また鉄は、タンニンを含むものと一緒にとると、鉄の吸収が抑制されます。

コーヒーなどタンニンを含むものを飲む際は、鉄分などをとった後30分は間をあけるといいですね。

ヘム鉄の中では、特に豚レバーがおすすめです。

鉄分の含有量がトップクラスで、60g程度で一日の推奨量をクリアできます。

他には、カツオの刺し身なども鉄分が多く含まれています。

 

食物繊維

デーツに含まれる食物繊維の8割は不溶性食物繊維です。

体内で水分を吸収して、便のかさを増してくれます。

便秘がちな女性に嬉しい成分ですね。

 

また、食物繊維はビフィズス菌などの善玉菌のエサとなり腸内環境の改善につながるので、

普段ヨーグルトを食べている方は、ぜひデーツと一緒にとってみてください。

相乗効果になります。

 

亜鉛

亜鉛には、免疫細胞を活性化させる働きがあり、さまざまな病気に対する免疫がアップします。

 

デーツを食べ比べ

 

「Khenaizi(クナイジ)種」と「Khalas(カラース)種」の2種類を食べ比べてみました。

 

試してみたのは、

「Khenaizi(クナイジ)種」は、クラウン社のアラブ首長国連邦のもの。

「Khalas(カラース)種」は、オマーン産のもの。

    

※写真左が、オマーン産の「Khalas(カラース)種」、写真右が、クラウン社の「Khenaizi(クナイジ)種」。

 

 

どちらも濃厚な甘みで美味しいですが、

クラウン社のものの方が実がしっかりめで、より黒糖に近い味です。

”アラブ王室御用達”と箱に書いてあるだけあって、箱からも高級感があります。

プレゼント用に喜ばれそうです。

 

オマーン産の方は袋入りなので、クラウン社のものと比べると見た目は簡素化された印象ですが、

味は遜色ないと思います。

※↑袋に貼ってあるシール

 

クラウン社のものと比べるとやや実が柔らかく、甘みがマイルドな印象。

ですが、それでもしっかり甘いので十分美味しいです。

 

 

保管方法については、開封後は冷暗所に保存とありますが、

うちではガラスの保存瓶に入れて、冷蔵庫の野菜室に入れてあります。

 

ただ、冷蔵庫保存の場合は、一つだけ注意が…。

冷蔵庫から取り出したばかりだと、デーツが少し固くなっているので

食べる15~30分前には食べる分だけを常温に取り出しておくと、

とっても柔らかい状態に戻り、美味しく頂くことができます。

 

「Khalas(カラース)種」を手で裂いてみると、

こんな感じです。

いかにも食物繊維がたっぷりなのがわかると思います。

 

 

いかがでしたでしょうか?

栄養バランスに優れた天然のスーパーフード『デーツ』。

気になった方はぜひ試してみてください。

 

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感想(47件)

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今回食べ比べした2種(↑)は、どちらも完全無添加です。

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