2021年11月より肌断食、2021年12月より湯シャンを始めました。 今後は、肌断食や湯シャンについての内容が多くなりそうですが、これまで通り使ってみてよかったものや他愛のない話も登場すると思います。 統一感のないゆるい備忘録のようなサイトです。

アチャールレシピ

 
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『LDK』でランクインしたものを実際に使ってみた個人的感想を、思ったまま書いています。 一個人の感想ということで、参考になればと思います。 『LDK』とは関係なく、自分が実際に使ってみて良いと思った物(コスメ、サプリ、家電、身の回りのあらゆる物)についても書いています。

🌶材料🌶(2人で約1週間分)

玉ねぎ     大1個 ( 約300g )

塩      小さじ1

レモン汁   大さじ2

🔷パプリカパウダー  小さじ1

🔷ターメリックパウダー  小3/4

🔷クミンパウダー  小1/2

🔷コリアンダーパウダー  小1/4

乾燥唐辛子  3本 (辛さはお好みで)

 

🌶作り方🌶

1. 玉ねぎを繊維の方向に沿ってスライスする (幅3~5mm位)。

 

2. ボールに1を入れ、塩、レモン汁、🔷(4種のスパイス)を入れる。

 

3. 唐辛子の種を取り(辛いのが好きな方は種ごと)細切りにし、2のボールにいれる。

 

4. 3のボールをよく混ぜ合わせてできあがり。※半日冷蔵庫で寝かすと、味が染みていい感じに。

 ※唐辛子はお好みで調整して下さい。我が家は辛党なので唐辛子を種ごと7本位入れます。

 

行程2で使っている小さじ1/4の計量スプーンは、意外と使う場面が多くて便利。

平らに置けるので計るのが楽。

【ゆうメール対応】貝印 SELECT100 セレクト100 計量スプーン 1.25ml(小さじ1/4) DH-3124

 

こちら↓は少しお得なセット。

例えば、大さじ1のスプーンは、中間に線が引いてあって大さじ1/2も計れます。

全てのスプーンを重ねられるので、収納の際も場所を取らずにスタイリッシュ。

一番気に入っている計量スプーンです。

貝印 セレクト100 計量スプーン5本組み DH3101 【1ml/ステンレス/メジャースプーン セット/kai/SELECT100】

 

よかったら、アチャール作ってみてください🌶

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