アチャールレシピ

2020/06/01

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『ＬＤＫ』でランクインしたものを実際に使ってみた個人的感想を、思ったまま書いています。一個人の感想ということで、参考になればと思います。『ＬＤＫ』とは関係なく、自分が実際に使ってみて良いと思った物（コスメ、サプリ、家電、身の回りのあらゆる物）についても書いています。

🌶材料🌶（２人で約１週間分）

玉ねぎ　　大1個 ( 約300g )

塩　　　　　小さじ1

レモン汁　　大さじ2

🔷パプリカパウダー小さじ1

🔷ターメリックパウダー　小3/4

🔷クミンパウダー　小1/2

🔷コリアンダーパウダー　小1/4

乾燥唐辛子　3本 (辛さはお好みで)

🌶作り方🌶

1.　玉ねぎを繊維の方向に沿ってスライスする (幅3～5mm位)。

2.　ボールに1を入れ、塩、レモン汁、🔷（4種のスパイス）を入れる。

3.　唐辛子の種を取り(辛いのが好きな方は種ごと)細切りにし、2のボールにいれる。

4.　3のボールをよく混ぜ合わせてできあがり。※半日冷蔵庫で寝かすと、味が染みていい感じに。

　※唐辛子はお好みで調整して下さい。我が家は辛党なので唐辛子を種ごと7本位入れます。

行程２で使っている小さじ1/4の計量スプーンは、意外と使う場面が多くて便利。

平らに置けるので計るのが楽。

こちら↓は少しお得なセット。

例えば、大さじ1のスプーンは、中間に線が引いてあって大さじ1/2も計れます。

全てのスプーンを重ねられるので、収納の際も場所を取らずにスタイリッシュ。

一番気に入っている計量スプーンです。

よかったら、アチャール作ってみてください🌶

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